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Catégorie : Bières

  • Bières

Bombastic co. Dr D

  • par AllegoriA
  • Publié le 3 mai 2020
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  • Bières

Brewtille co. Pleine Lune

  • par AllegoriA
  • Publié le 13 janvier 20203 mai 2020
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  • Bières

Shiro co. Les Champs Libres

  • par AllegoriA
  • Publié le 1 janvier 20203 mai 2020
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  • Bières

Calmos co. Skumenn

  • par AllegoriA
  • Publié le 26 mars 20193 mai 2020
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  • Bières

Sour IPA co. Brasserie Cambier

  • par AllegoriA
  • Publié le 11 décembre 20183 mai 2020
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  • Bières

Why Nuts co. Pleine Lune

  • par AllegoriA
  • Publié le 11 décembre 20183 mai 2020

La Why Nuts est une American cocoa Porter à base de grué de cacao Valrhona et de noisettes. Son nez est très expressif sur le chocolat et de subtiles notes de noisettes. En bouche, elle est sèche et cacaotée. Sa finale est amère. 

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  • Bières

Haze Aka Mosaic co. Pleine Lune

  • par AllegoriA
  • Publié le 14 octobre 20183 mai 2020
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Elles sont mis la main à la drêche hier pour le brassage d’une @pinkbootssociety cuvée 2021
Test du houblon solero de chez @hopsteiner @hopsteiner_europe
Salade de fruits exotiques pochés à la bière d’hiver de la @rivieredain
Médaillons de filet mignon, sauce Sour black de @brouwerijalvinne et ses pommes de terre cuites à la cream ale de @hoppyurbanbrew
Poêlée de Saint-Jacques déglacées à la @formosabrewing Mountain Pepper Wheat, chicons au jus de Délicate Impertinente, Sour Myrtille de la brasserie Pas à Pas.
Après-midi studieuse d’analyse organoleptique à la @brewsocietyinstitut

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